坚决对各种浪费粮食行为说不

2020.09.09 中国矿业报/作者本报评论员

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。这句诗人尽皆知。然而，近年来，随着物质生活水平的日益改善、提高，浪费粮食已渐成国民的一种集体无意识。聚沙成塔，这种集体无意识对一个人口大国来说，是危险的。更有甚者，各路“大胃王”们在吃播盛行的数年间，以假吃、催吐等套路，以惊人的食量来“圈粉”，这就是赤裸裸的恶意浪费粮食的行为了。然而，公众质疑过这种吃播的真实性，甚至担忧过主播的身体健康状况，却鲜有人从浪费粮食的角度来审视这一满足用户猎奇心理的恶趣味。

“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！”习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示，指出要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为，强调要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。习近平总书记的重要指示震耳发聩恰逢其时，为当下存在各种浪费粮食行为的人们击一猛掌。

珍惜粮食是一种美德，是敬畏自然的体现，是尊重劳动的体现，是良好家风的体现，是珍爱生命的体现。大自然赐予了人类繁衍生息的物质条件。如果无度索取和浪费资源，必然破坏人类生存的根基。珍惜粮食，就是体恤人力、尊重劳动。惜粮就是惜福。一个家庭，无论多么富裕，都不能糟蹋粮食。一个珍惜粮食的人，自然也会珍爱生命、崇尚健康。当吃饭由享受变成了作秀，由愉悦变成了疯狂，既糟蹋了粮食，也伤害了身体，有百害而无一利。

仓廪实，天下安。2004年以来，我国粮食生产取得历史性的“十六连丰”。我国粮食产量从1982年的3.55亿吨增加到2019年的6.64亿吨，增长87%。特别是两大口粮，小麦和稻谷库存大体相当于全国人民一年的消费量。今年以来，尽管面对新冠肺炎疫情的冲击，今年夏粮再获丰收，夏粮产量创历史新高。总的来说，我国农业连年丰收，粮食储备充裕，完全有能力保障粮食和重要农产品供给，筑牢国家粮食安全防线。然而，我们并没有资本去挥霍浪费粮食。

尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是要有危机意识。我国是一个自然灾害频发的国家，灾害种类多、分布地域广、发生频率高、造成损失重。同时，我国耕地的数量、质量、生态安全还有待提高。如果不能居安思危，难免会有后顾之忧。惟有丰年不忘饥馑，珍惜每一粒粮食，方可有备无患、心中不慌。

今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。联合国世界粮食计划署驻华机构副代表玛哈·艾哈迈德近日表示，受全球新冠肺炎疫情影响，预计今年将有7000万到1亿人陷入赤贫。当下，世界粮食计划署正积极调动资源，以满足多达逾亿人口的粮食需求。

一分部署，九分落实。制止浪费行为，要建立起不能浪费的长效机制，通过刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、严厉的惩戒机制等杜绝浪费行为。要不断完善相关法律法规，细化制度要求，相关部门要依照法律法规对各类餐饮行业采取有力、有效的监管，充分发挥法律在遏制餐饮浪费上的规范和引导作用。

近日，中央和国家机关工委发出公开信，倡议中央和国家机关广大干部职工迅速行动起来，坚决贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，坚持党员领导干部率先垂范，在厉行节约、反对浪费特别是餐饮浪费上走在前、作表率。自然资源部近日印发《关于在自然资源部系统食堂采取坚决措施制止餐饮浪费行为的通知》，要求各单位要迅速行动起来，坚决贯彻落实习近平总书记的重要指示精神，深刻领会厉行节约的极端重要性，切实增强政治自觉、思想自觉和行动自觉，在坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯上走在前、作表率。

民以食为天。粮食不是用来浪费和炫耀的。希望全社会行动起来，抵制无意识浪费粮食行为和畸形“吃播”等恶意浪费粮食行为，共建健康中国，共享美好生活！