大处着眼小处着手 反对浪费毫不放松
2020.10.27 中国矿业新闻网
地质调查系统各单位深入贯彻习近平总书记关于粮食安全、制止餐饮浪费行为的重要指示精神，落实自然资源部、中国地质调查局相关部署和工作要求，实施一系列措施，使广大职工及家属更加广泛了解相关精神和要求，自觉践行“光盘行动”，杜绝餐饮浪费行为。
细节处见节约精神
中国地质调查局地球物理地球化学勘查研究所近日采取一系列措施，营造节约粮食的良好氛围，强化了全体职工节约粮食制止浪费的政治自觉、思想自觉、行动自觉——
一是召开会议传达学习贯彻节约粮食制止餐饮浪费行为工作部署和要求，研究制定了《关于做好节约粮食制止餐饮浪费行为工作方案》，就做好贯彻落实工作进行了系统部署。
二是利用各种信息平台全方位进行宣传。
三是安排各党支部召开“厉行节约、反对餐饮浪费”专题组织生活会，针对餐饮浪费行为进行对标对表，深入开展自查自纠，从自我做起，节约粮食，反对浪费。
四是抓好职工食堂管理工作。采购环节，在保证用餐质量基础上实现采购金额只降不升。对米、面、粮油、调料等采取大宗采购、分批配送的原则，生鲜食品少量分批采购。本地应季食材上市之际，批量购买后进行储存、晾晒、腌制。食材粗加工环节，本着“应留尽留、创新搭配”原则，对可以利用的食材边角料进行利用，规范加工工艺流程，提高了原材料出成率。严格环境消杀，防止食品原材料腐烂变质污染造成浪费。畅通渠道，努力确保就餐人数精准，对采购量进行定量统计分析以避免浪费。遇有大规模野外出队、收队情况，相关部门提前与食堂沟通对接。结合就餐人数、菜品受欢迎程度等因素调整菜品种类，优化供餐方式，合理出餐。
五是强化了公务接待和会议培训用餐监督管理工作。由办公室、科学技术处、财务资产处牵头，加强了会议培训管理，降低了会议次数、规模，公务接待就餐尽可能采用自助形式，起到了控制支出节约资源的目的。
六是健全完善了监督检查工作机制。食堂设立监督专员，在餐盘回收处进行监督检查，同时设立曝光台，对就餐人员浪费行为进行提醒、监督和制止；加强对食材加工环节监督管理，当日值班具体责任人在食材粗加工时段要到现场进行监督管理；监察审计处对食堂进行明察暗访和不定期抽查，发现问题进行通报；将制止餐饮浪费行为作为落实中央八项规定及其实施细则精神的重要内容，坚持严管、严查、严处。
中国地质调查局油气资源调查中心团委近日开展了“厉行勤俭节约反对餐饮浪费”志愿者在行动活动——
该中心团委利用电梯间、内网向全体职工发出“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”倡议书，组织青年志愿者在职工用餐时段，深入职工食堂开展“拒绝‘剩’宴、光盘到底”实践活动。青年志愿者在食堂内通过 “光盘”获积分等举措，引导大家在日常生活中加深对“反对餐饮浪费、节约粮食”的理解和认知。
中国地质调查局勘探技术研究所党委近日召开专题会议，研究部署具体落实措施，在全所营造浪费可耻、节约为荣的良好风尚——
一是以各党支部（党小组）为单位组织召开“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”专题组织生活会，认真学习领会习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示精神，对标对表，自查自纠，明确努力方向和改进措施。要求党员干部率先垂范，带头做好表率，积极倡导节约精神。
二是加强宣传教育，引导干部职工自觉抵制餐饮浪费行为。
三是强化源头管理，进一步细化食堂原材料采购、加工等环节，将菜量调整为小份，严格控制成本。
四是规范公务接待用餐标准。严格执行公务接待标准，带头推行简餐和标准化饮食，建设节约型单位。
五是把节约粮食、制止餐饮浪费与贯彻落实中央八项规定精神、纠治“四风”和落实“过紧日子”要求结合起来，进一步规范办公用品、公务用车等的使用管理，倡导职工在日常工作中厉行节约。
六是加强监督检查。将食堂监控摄像头调整至餐食桶位置，对抽查出有浪费行为的职工及时进行批评纠正；纪检审计处加强对食堂日常管理的监督检查，建立完善厉行节约、反对浪费的长效监督机制。
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