地学“证”富硒 萝卜“填”穷窝

2021.01.22 中国矿业新闻网   

近日， 安徽省地矿局对口帮扶村宿松县二郎镇三冲村到处晾晒着萝卜丝，空气中散发着诱人的淡甜酸香味，村民们或在乡村大舞台载歌载舞，或在晒场、萝卜地里穿梭忙碌，一派喜庆丰年景象。

“我们村的萝卜生吃脆甜可口，熟食清香四溢，可谓久负盛名。由于以前缺乏科学的论证，产业发展受限，好吃的萝卜始终没有让我们断穷根。”三冲村党总支书记吴新志说，2014年，安徽省地矿局对口帮扶三冲村后，村里以产业发展为龙头，全面施策，一步步走出穷窝。2018年，三冲村顺利实现“户脱贫、村出列”工作目标，2019年实现贫困户清零，村集体经济也由零逐步增长到2019年的23.5万元。

“说到产业就不能不提萝卜。目前，全村种植萝卜近千亩，不仅收入比传统种植业翻了一番，农民还可通过土地流转和在合作社就业增收。”吴志新说，省地矿局组织专家于2016年和2018年先后两次实施全村土壤地球化学质量调查，经土壤取样、萝卜抽样、权威部门分析化验，确认萝卜达到富硒蔬菜标准。于是，帮扶工作队以村级集体企业的名义成功注册“南北冲萝卜”商标，成立宿松县脆又甜萝卜合作社，取得食品生产许可证，三冲萝卜便有了市场准入证。在此基础上，省地矿局先后投资70万元，帮助村里建成萝卜干货及咸制品两条生产钱，承租给引进的安徽龙成集团进行萝卜深加工。如今，萝卜丝、萝卜干、酱萝卜、糖醋萝卜等制成品供不应求，尤其是呈淡黄色柔筋的干萝卜丝，最为走俏，该品与腊味合蒸为宿松一带祖传佳肴。

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