新春走基层 | 留矿过年一样“甜”

2022.02.08 中国矿业报   

　　——陕煤集团黄陵矿业一号煤矿见闻

　　◎  首席记者 王琼杰 通讯员 李小艳

　　“你们真是特贴心了，这也太丰盛了，除了过年，每年过生日我妈都会给我炸油糕，喻意节节高……”正在值班室编制安全技术措施的陕煤集团黄陵矿业一号煤矿综采一队的技术员吕怀保正，望着餐厅服务员送来的热腾腾陕北油糕、羊杂、灌肠这些最原汁原味的年夜饭，本就不善言辞的他被这一举动暖得更是语无伦次。

　　吕怀宝的家在陕北靖边县，春节期间，为了保障智能化工作面原煤回采，他选择了留守岗位。他原想春节留守期间，矿山工作千头万绪，简单在职工食堂吃点工作餐就行了，没有想到独自一人在矿山的他竟意外地感受到了陕北油糕这个久违的“妈妈的味道”。

　　春节临近，年味儿越来越浓，该矿积极响应防疫保供要求，职工选择留矿过年。为让身在他乡的矿工舒心过年，矿区为职工精心准备充满家乡味道的年夜饭。

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　　一号煤矿约有一半的农民合同工来自陕南。腊肉是陕南人年夜饭中的固定菜式，更是漂泊在外的游子们记忆中“妈妈的味道”。家在陕南洛南县的职工张荣荣，是掘进一队生产二班班长，春节期间，区队正在紧锣密鼓地安装快速掘进智能化设备。

　　“陕南临近年底各家各户腌制腊肉，窗前一排排腊肉腊味四溢，一想到过年，我就嘴馋，总想吃一口腊肉，我妈做的腊肉是最香的。” 张荣荣没有想到，他和队上的家属协管员王占英的一次无意的聊天，竟然很快变成了现实。

　　王占英把张荣荣的话记在心里。随后，家属协管会联合职工餐厅，逐一摸清了每名职工的家乡，在小红书上搜索不同地域的特色菜，劳心费力给职工制造惊喜。

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　　一个早班下班后，张荣荣像往常一样来到职工餐厅就餐。刚坐下，餐厅服务员为他端上腊肉、红烧鱼肚、菜豆腐。

　　“腊肉飘香，闻出家的味道，美食下肚，郁积了一年的思乡之情，总算得到疏散。”张荣荣笑着说。

　　为了让矿工舒心留守、开心过年，该矿还特意为矿工准备了“食食在在”的福利。

　　“我在别处也干过卫生工，从来没享受过这么好的福利待遇。春节期间，职工餐厅还为我们免费发放各种卤肉、坚果礼盒，平时过年我都舍不得买。”该矿环卫工郭朝贞满脸洋溢着幸福说，自己虽然是个临时工，但单位的福利都能享受到，在这里感受到融入企业，体味到不一样的年“味”。

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　　该矿工会干事褚小娟介绍：“矿上在陕西省工会网络扶贫平台购置发放横山羊肉、秦川牛肉、腊肉这些有地域特色的农副产品。”“食食在在”的大礼包给外来务工的职工更多温暖和感动。

　　“今年过年冰箱都塞不下了，啥都不用买，矿上发的羊肉还附带陕北独有的红葱、百里香这些调味品，在别处不好买到，真是有心，我要把它做成年夜饭的主打菜。”家在陕北佳县的综采三队支部书记符少华开心地说。

　　异乡人留矿过年，没有了灯火可亲，家人围炉，企业却竭力为他们营造家乡的年“味”。

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